第一百二十章 金枪鱼料理
薙切仙左卫门缓声说着:“这堂课的第一部分,由三位教员指导你们烹饪变异食材,以他们的实力,相信能撑的起这个环节......”

“咦,讲师不亲自教授我们料理吗?”薙切爱丽丝一副失望的表情。

“讲师平时还要教授中华料理。”薙切绘里奈无奈道:“他在这个课程担任主讲师,只有这种大课才会过来。”

就在这时,三位特聘讲师也有了动作,面对学生们好奇的目光,他们的选择当然是亮一手。

不过,才波朝阳有不一样的想法,他高声道:“你们可以称呼我铃木讲师,我教授学生的方式有些特别,是由学生们自己做出一份料理,我再做出一份一模一样的料理,让学生们品尝,体会这两者的差别。”

“当然,相同的一道菜,不同厨师做出来,一定有优劣之分。”

说着,他侧头看向苏羽,“我了解苏讲师的厨艺,但是,对于苏讲师教授学生的方式还不太了解,为了能在以后能更好的共事,我希望能了解一下苏讲师是怎么教授学生的。”

此时,十杰会席上,十杰小林龙胆喃喃说着:“我从这位铃木讲师身上闻到了搞事的气息。”

她本身就喜欢看乐子,对这方面特别敏感。

一色慧点点头,“老师最重要得就是教学能力啊......”

台上。

苏羽拄着下巴,“一模一样的菜品吗?我也想了解铃木讲师的手段。”

他了解才波朝阳为何有这样的信心,“药哥”有一种名为“十字刃”的能力,可以通过接触对手的厨具,掠夺经年累月的厨艺,经验,甚至是特质。

可以说是一种“复制”的才能。

堂岛银等人面面相觑,这位老师不太安分啊。

到是薙切仙左卫门面容沉静,看不出什想法。

闻言。

才波朝阳眯眼笑,“那就说定了,我们各自找一位学生,教授他们料理。”

“司瑛同学,请你配合我一下,当我的助教。”

说罢,他指着十杰席位缩在后方的第一席“司瑛士”。

作为远月学生的代表,司瑛士没有任何勉强,起身走到台前。

苏羽摸摸下巴,也指向十杰席位的一名学生,“薙切爱丽丝同学,请你当我的助教。”

爱丽丝先是怔住,接着惊喜道:“好的,讲师。”

瞬间。

薙切绘里奈的视线投过来,眼睛里分明写写满了羞恼,还有一点点委屈,“为什么要选爱丽丝?”

苏羽耸耸肩,选择爱丽丝,一方面是爱丽丝的要求,另一方面就是任务奖励,要是爱丽丝也领悟了自己的印记,又有50点繁荣度进账了。

角落里,幸平城一郎安静的坐着,对于这位养子的到来,他早就知道了。

“想要在远月兴风作浪,凭你现在的厨艺还不行啊。”幸平城一郎想到堂岛银和他说的话,还是有些难以置信,“超越特级的奥义吗?虽然只是雏形。”

见状。

苏羽笑了笑,“既然有这 这个舞台,我们就再加个条件吧,互相品尝对方的料理,并说出有什么改进的地方。”

才波朝阳的眼神和苏羽在空中碰撞,突然眨眨眼睛,“没问题。”

他不知道为什么苏羽提这个要求,不过正和他意。

与此同时,系统的任务也刷了出来,50点繁荣度,以及一种名叫瘴气果实的二星级食材。

足够他出手了。

这时,学生们也看出来不对劲了,两位讲师之间充满了看不见的硝烟味啊!

“苏羽君和铃木讲师以前认识吗?”吉野悠姬吐着舌头。

幸平创真挠着头,“我来的比较晚,吉野,你应该比我们清楚才对,或许一色学长知道。”

礼堂内陡然静了下来,工作人员送来了第一个环节的食材。

一条不断游动的金枪鱼,大约一米长,体表光滑圆润,呈流线型。

身体的中间是最粗的,身体后部渐渐变细,尾鳍是叉状或月牙状的,两侧有明显的棱嵴,部的颜色比较暗,两侧散发着金属的光泽,颜色为蓝色。

大名鼎鼎的蓝鳍金枪鱼。

同时,台上堂岛银爽朗的嗓音响起,“普通的蓝鳍金枪鱼因为生活在海底,无法进行自主呼吸的,只能是通过海水经过鳃呼吸,所以必须不停地游泳,因此肉质非常紧致。”

“这种变异的蓝鳍金枪鱼活动范围已经扩展到浅海区域,鱼皮越发的坚韧,不用专业的刀具是切不开的。”

他的语气没什么变化,“还有,它的蛋白质含量更高,油脂更加丰富,甚至多了一种黄油味。”

然后。

薙切爱丽丝跃跃欲试,“司瑛学长,你来,还是我来。”

“我来吧。”司瑛士举起手,面对料理时,他是很自信的。

蓝鳍金枪鱼是大型鱼种,各部位都有不同的用处。

司瑛士展现了自己身为首席的功底,直接从厨架上拿了一把锋利的大型刀具,先是刺入鱼的后脑,一刀毙命。

接着刮鳞、去腮、剔骨,斩掉一尾,只剩下鱼身,摆在料理台上。

他开始切片,金枪鱼被称为刺身之王,共分为三个部位。

大腹,中腹和赤身。

大腹指的是金枪鱼腹部脂肪最多,也是价格最昂贵的一部分,口感滑润,脂香浓郁,带有清晰的雪花纹路,呈粉红色,肉质嫩滑而带有独特的香味。

中腹是金枪鱼的中高级部位,主要分布在金枪鱼的腹部和背部,脂肪含量适中,食用时既有脂肪的甘甜柔润,又能品尝到鱼肉的微酸。

最少,价格也相对最便宜,主要分布在金枪鱼的嵴背部位,虽然没什么油脂,但这部分的肉质坚实而具有嚼感,金枪鱼特有的清澹微酸的味道在赤身部位也表现的最为突出。

司瑛士处理好金枪鱼,微微躬身,“薙切学妹,请你先选。”

薙切爱丽丝没有客气,面带微笑,“学长,我选择大腹的鱼肉。”

说罢,她拿起刺身刀,从金枪鱼的腹部切下一块鱼肉。

司瑛士也从腹部切了一块。 展开全部内容
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